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第140章（第1页）

据傅亚瑟说，这些人都是火车迷，一有空就到处去坐火车拍火车。他的一位中学老师就是这种发烧友，曾经追着某趟列车跑遍了全英国。

秦椒理解爱好的狂热，不好意思请人让位，就随意找了一个空位坐下。

这里是二等车厢，没有哈利波特式的古典装潢，就是普通的座位，所以乘客更多，且大多是本地人，秦椒甚至还看见了某大叔座位旁搁着一筐南瓜；花外套的老太太抱着纸袋，袋子上是贝蒂茶屋的图案，让人不禁猜测里面装的是她家的特制果酱还是浓缩奶油……

比起“魔法车厢”带来的惊喜，这里的生活气息更加亲切。在家乡时，多少次她搭乘公交车时，起早赶集买菜回来的大爷大妈，也是这样的大筐小筐。

见秦椒坐下，对坐的女士从正在看的书上抬起眼来，笑着说了声Hi：“多么令人愉快的天气，是不是？”

秦椒瞅了瞅窗外的荒野和阴云，点头：“和我家乡的天气很像。”

两人愉快地攀谈起来，很快邻座的乘客也加入了聊天。同送奶工大叔一样，他们听到中国后，纷纷报出了“北京烤鸭”、“长城”甚至“咕佬鸡”，当然还有“熊猫”。

正是在这节车厢里，秦椒才知道她还有两个“老乡”正在更北方的爱丁堡旅居，其中名叫甜甜的母熊猫前两年还荣获了“全英最佳女性”称号。

她正愉快地向一车乘客介绍熊猫的故乡四川和“真正的川菜”，肩膀突然被人轻碰两下。

“抱歉，你刚才是不是想拍火车？”刚才在连接处见过的光头大叔急匆匆地朝她做手势，“快来，马上就是火车拐弯的最佳视野！”

第123章 全英国最美味的炸鱼薯条在等你

傅亚瑟找来时，秦椒正坐在一群热心人中间，捏着她的随身小本本埋头记录。

在她左右两边，两个岁数相仿的妇人争执不休。

“当然是用ale啤酒！”右边的妇人说，“迷人的花果和坚果香气，会给面糊增加额外的风味。听我的，一定要用棕色ale！”

“炸鱼就应该是炸鱼的味道！lager啤酒才是正确的选择。”右边的妇人反驳道，“lager的气泡更多，能让面糊更轻盈，炸出来更酥脆。”

第三个声音从椅背上方响起：“别听她们的，女人可不懂啤酒！英格兰只有一种真正的啤酒，就是cask-conditioned啤酒！你得用那个！那才是真正的麦酒，藏着英国的灵魂！”

“C……什么来着？抱歉，你能再说一遍吗？”秦椒苦恼地扭过头。

顶着酒糟鼻，一看就精于酒道的大爷直接要过纸笔，刷刷刷写了好几句，同时高声叮嘱：

“记住，这才是真啤酒，传统文明的精粹。在木桶里发酵，从木桶直接进入酒杯，最鲜活不过！只要一口——麦芽的甜、果香和啤酒花的香味就会在你的舌头上翩翩起舞。才不是美国人和德国人那种用过滤、碳化、冷藏保存能顶替的！”