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第38章 久违(第1页)

大约过了一个多小时,夏楠半睡半醒间,鼻尖忽然捕捉到了什么。

不是那种若有若无的、需要仔细分辨才能抓住的香气,是那种猛地一下钻进鼻腔、霸道地宣告自己存在的味道。

他从枕头上抬起头,睁开眼睛,朝门口的方向看了一眼。门没关严,留了一条缝,香气从那条缝里挤进来,一缕一缕的,像是有形的东西在空气中游走。

他坐起来,把毯子掀开,穿上拖鞋,走到门口,拉开门。走廊里的香气更浓了。他深吸一口,在脑子里把那些混在一起的香气拆解开。

最先冲出来的是炖肉的香气,浓郁,浑厚,带着酱香和一点点八角桂皮的辛香,在空气中沉甸甸地铺开,像一块厚实的绒布——红烧肉,或者红烧排骨。慢火炖了至少一个小时,肉质应该已经软烂到筷子一夹就断的程度。

紧接着是煎东西的声音,从楼梯口传上来的滋滋声,混在香气里,是一种更直接的、带着焦香的油脂味——牛排。或者羊排。铁锅烧到很热,肉放下去的一瞬间,表面迅速焦化,把汁水锁在里面。那个声音他太熟悉了。

然后是一种更清淡的、但同样霸道的香气——蒜。不是生蒜的辛辣,是蒜蓉被热油激过之后的那种醇厚的、带着一点点焦糖甜的香——蒜蓉粉丝蒸虾,或者蒜蓉西兰花。

他继续分辨。还有一股酸酸的、开胃的香气,混在炖肉的浓香里,不那么明显,但一旦捕捉到就很难忽略。番茄,大概是番茄炒蛋,或者番茄炖牛腩。还有一股奶香,淡淡的,甜丝丝的,从厨房的方向飘过来,和那些咸香的菜混在一起,竟然不突兀——可能是南瓜汤,或者玉米浓汤。

夏楠站在走廊里,闻了很久。

他其实尝不出味道,但香气和口感不一样。香气是嗅觉,是食材本身的挥发物质刺激鼻腔产生的信号。

味觉他没有了,但嗅觉还在。他能闻出炖肉里的八角桂皮,能闻出煎牛排时的黄油和迷迭香,能闻出蒜蓉被热油激过之后的那种醇厚的甜。他知道那些菜大概是什么——靠香气和声音,和那些年在厨房里看她们做饭时积累的经验。

夏弥可是厨房好手,可诺诺和绘梨衣......她们俩会做饭吗?

他走下楼梯。楼梯是木质的,踩上去发出很轻的吱呀声。走廊尽头的光从窗户里涌进来,把楼梯扶手镀上一层暖金色。他走到客厅的时候,壁炉里的火已经烧得只剩下几块通红的炭,偶尔噼啪一声,火星溅出来,落在地毯上,很快就灭了。

厨房的门开着,灯光从里面涌出来,把门口那一小块地板照得发亮。

夏楠走过去,靠在厨房门框上偷偷往里看。

厨房里三个人各忙各的。

夏弥站在灶台前,一手拿着锅铲,一手扶着锅柄,锅里几块牛排正滋滋地冒着油花,表面煎到焦褐色,边缘微微卷起。她侧着头,听着牛排和铁板接触的声音,判断翻面的时机,表情认真得像在炼金。

诺诺站在水池边,正在冲洗一把青菜,水龙头哗哗地响,她把青菜上的水甩了甩,放在案板上。

绘梨衣站在她旁边,手里拿着一把刀,正在切一根胡萝卜。刀工不算好,切出来的片厚薄不一,但她切得很认真,每一刀都小心翼翼的。

灶台上还放着几个已经做好的菜——红烧排骨,深红色的酱汁裹着每一块排骨,撒了一把白芝麻,在灯光下泛着油亮的光;蒜蓉粉丝蒸虾,虾背剖开,粉丝铺在盘底,蒜蓉铺在虾肉上,淋了热油,滋滋地还在响;番茄炒蛋,红黄相间,汤汁收得刚好,不稠不稀。

嗯,都和他猜测的差不多。

夏弥把煎好的牛排从锅里夹出来,放在案板上让它醒。她回头看见夏楠靠在门框上,嘴角弯了一下。

“醒了老哥?鼻子挺灵的嘛,都尝不出味道了还这么馋呐?”

(明天回来)

夏楠靠在门框上,看着灶台上那些冒着热气的菜,又看了看夏弥手里那盘正在醒的牛排,忽然意识到一件事——红烧排骨、蒜蓉粉丝蒸虾、番茄炒蛋、煎牛排、南瓜汤。这些菜,没有一道是他想象中的“口感较好”的那一类。

凉拌菜呢?刺身呢?那些不用加热、不用烹炒、端上来就能吃的、纯粹靠食材本身口感和调味料层次的东西呢?他以为她们捣鼓了那么久,搞的是什么新奇的口感试验,结果就是一顿正常的家常菜?

“这香味,”夏楠吸了吸鼻子,把那些疑惑暂时压下去,语气里带着一点夸张的感慨,“死人都能从阴间被勾回来。”

夏弥“哼”了一声,嘴角弯得压都压不住,但嘴上不饶人:“少贫了。出去出去,别在这儿碍手碍脚的。”她挥了挥锅铲,像是在赶一只蹲在厨房门口等食的猫。

夏楠没动。他还在想那个问题。不是凉拌菜,不是刺身,不是什么口感试验——那她们三个神神秘秘的,到底在搞什么?绘梨衣假装没听见,夏弥和诺诺交换那种“你懂的”的眼神,他还以为是什么了不得的新花样。结果这些菜色居然......意外的很正常啊。

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诺诺大概是看出了他的疑惑。她从水池边走过来,手上还沾着水,在围裙上擦了两下,推着夏楠的肩膀把他往外赶。

“行了行了,别在这儿站着了。安安静静等着就行。”她的语气不容置疑,眼角带着笑意和狡猾。

夏楠被她推出厨房,站在走廊里,回头看了一眼。厨房的门在他身后虚掩着留了一条缝。从那条缝里飘出来的香气更浓了,红烧排骨的酱香、蒜蓉粉丝虾的蒜香、南瓜汤的奶香,混在一起,像一张无形的网,把整个走廊都罩住了。

他一脸茫然地站在走廊里,眨了眨眼——被赶出来了。

夏楠摇了摇头,无奈地笑了一下,转过身,走回客厅。壁炉里的火炭还在发着暗红色的光,他把沙发上的毯子叠好放在扶手上,在沙发上坐下。茶几上那壶茶已经凉了,他倒了一杯,端起来喝了一口,没味儿,但茶水滑过喉咙的时候有一种温润的触感。

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