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第九十五章 技术太好的烦恼（中杯）（第2页）

然而吕伟斌可不打算卖每公斤1000块钱的低价，毕竟从刚才林书雅提供的样品来看，智能大棚出产能的白松露每一株都在100～200克左右，而且品相、风味都达标，不卖每公斤3000块钱，都对不起这个技术。

至于更高的价格，就有些不适合了。

毕竟价格越高，有可能消费的人群就越小。

而且吕伟斌非常清楚，目前采购白松露的核心客户不是个人，而是各个高档餐厅，特别是西餐厅。

对方虽然卖给顾客的菜品，号称白松露几万块钱一公斤，但谁信谁傻逼，人家肯定需要赚钱的，进货价格肯定会选择尽可能低的产品。

林书雅突然眉头一皱，想到了一个问题：“如果只种15～30亩，那剩下的一百多亩智能大棚岂不是要闲置下来？”

此时李文娜已经冲好了茶，给两人分别倒了一杯。

听到这个问题，吕伟斌也非常无奈：“没有办法，如果种太多，反而会冲塌市场，或许可以考虑种一些其他的蘑菇？”

“其他的蘑菇？”林书雅揉了揉鼻梁，有些神色有些苦恼：“普通蘑菇用智能大棚生产，肯定是不适合的，也很难收回成本；鸡枞菌、牛肝菌、松茸之类的名贵野生菌，又来不及研究生产技术。”

吕伟斌有些奇怪地问道：“不是说鸡枞菌和松茸已经实现人工栽培了吗？现在市场上到处都在卖呀！”

“真的假的？”林书雅一头雾水，作为业内人士，她怎么没有听过这种消息？

随即拿起手机查了一下。

在网上搜索了十几分钟，她才恍然大悟，看着那些所谓的鸡枞菌和松茸，林书雅一脸无语：

“那些都是冒牌货。”

“冒牌货？”吕伟斌虽然做了白松露的相关调查，但对于其他食用菌，还真是一窍不通，只能人云亦云。

林书雅解释了一下：“现在市面上的黑皮鸡枞菌，学名叫卵孢小奥德蘑，跟真正的鸡枞菌是两回事，虽没真鸡枞好吃，黑皮鸡枞的味道还算好，不算难吃。”

紧接着她又说了一下真鸡枞菌的情况：“鸡枞菌目前现在还没法人工养殖，主要是因为鸡枞菌喜欢生长在白蚁窝，高度共生，基本集中在云高原贵那一带。”

“而市面上所谓的松茸，其实姬松茸和球盖菇冒充的，姬松茸味道还好一些，球盖菇就非常一般了。如果是真松茸，一公斤干片要1000块钱以上。”

果然利益才是最动人心的东西。

吕伟斌一下子就想到了那些商场、商店、摊贩的想法了。

几十块一斤球盖菇，拿来冒充几百块钱一斤的松茸，哪怕是只卖一百多块钱一斤，利润都是五六倍以上，能骗一个是一个。

就在吕伟斌感叹奸商的时候。

林书雅思考了一会，抬起头来说道：“剩下的智能大棚都种羊肚菌吧！”

“羊肚菌？林研究员，这个菌子我好像听说很不好种植。”吕伟斌有些迟疑起来。

“我知道，技术问题我会解决的。”

听到这句话，吕伟斌就稍微放心了一点，毕竟老板娘说会解决，哪怕到时候没有解决，他也不需要承担太多责任了。

其实林书雅选择羊肚菌，就是因为目前这个菌子的栽培技术已经相对成熟，只是不适合露天种植。

刚好农场现在剩下一大片智能大棚，拿来种植羊肚菌就比较适合。

羊肚菌干货价格在200~400元左右，100公斤鲜羊肚菌可以出13~15公斤干羊肚菌。

普通大棚的亩产很不稳定，甚至可能直接绝产，就算是有产出，普遍也是在亩产两三百斤，少部分运气好的大棚可以达到亩产一千斤左右。

林书雅之前在准备研究食用菌的时候，了解过目前各个名贵食用菌的生产技术和研究现状。

对于羊肚菌的现状，她还是挺了解的。

羊肚菌的料袋配方，常见为杂木屑54%，小麦33%、腐殖土10%、生石灰1%，石膏2%，其中麦粒要事先用石灰水浸泡12-16小时。

但是以她研究白松露的经验来看，这个栽培羊肚菌的配方太粗糙了。