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第252章 兔肉晚餐（第1页）

至于剥下来的兔子皮，她们一致同意让周兰赶集的时候拿去集市上换出去，到时候换的钱买点什么东西他们分着吃。

处理好食材后就要开始做兔肉。

但是这个兔肉就这样干吃的话会有一股腥味，而且兔肉处理完出来也就两大碗这样看着就不够吃。

最后她们就各自去自己的房间里面翻腾了一下。

有的拿出各种调料，有的去自己的房间里面掏出干木耳，干豆角，笋干，土豆之类的。

而有的则是种菜种得比较早，这会儿蒜苗和菜苗之类的都能吃了。

赵园园知道这个时代的香料比较珍贵，所以她进房间里面就去拿了很多香料，还有辣椒，姜蒜之类的。

安漫漫她不知道该拿什么，于是她就拿了土豆油盐这些。

其他人就是拿干木耳，干豆角，笋干，还有蒜苗，菜苗这些。

凑齐材料之后，他们一致决定让赵园园来做这个主厨。

并且工具也是用赵园园那个最方便的锅来做。

毕竟赵园园做饭在知青点是公认的好吃，更是舍得放调料。

好不容易抓到这么一只珍贵的兔子，他们也想吃的好一点。

赵园园也不想辜负他们期待的眼神，接过了这个重担。

毕竟做的好吃一点，自己的嘴也受益，要是做不好吃，不仅兔肉浪费了自己的嘴巴也会遭殃。

虽然赵园园没有做过兔肉，但是做这种腥味比较重的食材，她的基本常识还是有的。

先是焯水加点去腥味的调料去腥。

然后又干锅炒一下增香。

最后就是把兔肉加姜还有香料和洗干净的干豆角，笋干，土豆片这些不容易煮熟炖烂的食材加盐先猛火炖个半个小时这样。

炖的差不多了之后再放菜苗，蒜苗这些稍微烫一下就能熟的食材煮个几分钟，一顿香喷喷的兔肉菜就做好了。

在炖兔肉的过程中，她们又各自分开去煮自己的饭了，这会兔肉弄好，他们也就能开饭了。

弄好后这个兔肉一大锅，有的吃饭速度快，吃的多，有的吃饭速度慢吃的少，到时候哪个吃的多哪个吃的少，亏了谁都不好，还容易造成争抢，所以他们决定先把菜分好再吃饭。

这兔子就这么大，尽管吴春芳在切兔肉的时候切的很小块，但是他们这么多人分，每个人都只分到了五六块兔肉，然后再加上那些干豆角，笋干还有土豆，青菜之类的分下来，每个人也连汤，带肉带菜的分了一大碗。

分好后其他人也不忙着吃，而是先端着自己分到那份回到自己的屋子，然后从里面拿出碗来，把分到的兔肉菜里面不容易变质的兔肉，干豆角给匀一部分出来。

毕竟现在这条件，谁家一顿每个人能吃五六块的兔肉，那是相当的奢侈了。

反正周兰他们这种苦惯了的人是舍不得。

他们把大部分的菜都分出来，然后碗里只剩下了容易变质的蒜苗，菜苗，土豆这些和一两块兔肉。

现在很多人教育小孩都是光吃肉是吃不饱的，吃一点解个馋就行了，一顿吃完了，下次就没得吃了。

其实稍微懂点常识的人都知道这个谎言不堪一击，但是没办法，在这个时代肉和粮食都是奢侈的，谁家有这么多肉给人吃到饱啊。

周兰他们把分出来的大部分菜都用碗装好，然后盖好，放好。