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第26章 海鲜批发（第3页）

老黎心情愉悦地提着渔具和卖剩的鱼回家。

李瑶林围观了全程，有些疑惑，行舟岛的鱼跟鱼排养的鱼有什么不一样吗？

她听人说过鱼排养殖的鱼跟野生的鱼口感没什么不一样，之所以价格有差异，是人们对“野生”的盲目追求，及“物以稀为贵”的经济学原理所带来的结果。

当然，哪怕同样为鱼排养殖出来的鱼，价格也会有很大的区别，这主要跟养殖技术挂钩：养殖技术难，成本高，价格也就高；有些能大量养殖的鱼，养殖技术成熟、成本低，自然就便宜。

李瑶林从钓客的手中买了一条半斤左右的青石斑鱼，再去市场买一条同等大小的网箱养殖青石斑回来，——肉眼来看，养殖的和野生的还是有很大的区别的，比如养殖的鱼皮偏黑，身上的斑点也较大；野生的斑点为橙黄色，斑点小而条纹明显。

她采用了清蒸的烹饪方式，往两条鱼上放了同样的配料，然后用一样火候和时间来料理这两条鱼。

出锅后，她先吃养殖的青石斑鱼，发现肉质很厚很紧实，说好听点是Q弹，但在普通人的她吃来，像鸡胸肉一样，口感一般，带着一股土腥味。

接着吃行舟岛海域钓上来的青石斑鱼，第一口的时候觉得它跟养殖的没什么区别，可是吃完后，却发现还是有些许不同的：它的肉质虽然同样紧实，但入喉的时候很是鲜嫩润滑，腥味也没那么浓，不知道是否酱汁的缘故，还有一点回甘。

第二口比第一口所带来的味觉体验更佳，让人吃完这口还想吃下一口，很快一条鱼就被吃完了。

“难怪这些鱼的嘴变刁钻了。”李瑶林回味无穷。

虽说养殖的青石斑鱼味道没达到预期，但秉着不浪费的原则，她还是将这条鱼也吃完了。

还好她没有煮米饭，不然肯定吃不完。

李瑶林此举自然不全是为了弄清楚野生鱼和养殖鱼的区别，她身为岛主，想要提高行舟岛的知名度，就必须挖掘岛上的优势，这不，海钓场的海鲜就是一个优势。

之前她并不想在岛上开餐饮店，除了麻烦之外，也是担心东西不好吃，价格还高会引起游客的吐槽。

现在，如果她能开一家吃海鲜的餐饮店，又能从行舟岛的海域获得稳定的海鲜提供的话，就不必担心食客吐槽东西不好吃了。

不过，开餐饮店必须提供大量的海鲜食材，仅靠从钓客们那儿回收的那点海鲜是不够的。若是捕捞，又违背了她当初设禁渔区的初衷，还会破坏生态环境。

想到这里，她摇了摇APP：“下次往‘海神市场’整点实在的吧？比如海鲜批发什么的。”

海神假日APP：“……”

你是系统还是我是系统？

没见过这么反客为主的岛主！

作者有话说：

18点还有一更，是明天23号的，提前更新。

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*方便面的碎碎念*

青石斑在不同地方有不同的俗称，岭南这边叫黄丁斑鱼，也有叫青斑的，但是另外一种斜带石斑鱼也叫青斑，这种青斑的价格低廉，能养殖，口感却比青石斑差得多。

还有红石斑鱼有些地方叫红斑，但是叫红斑的鱼又是不同品种的鱼，这些鱼的称呼，真的看得人头昏脑涨_(:3」∠)_

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