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第54章（第2页）

“爷爷捏着呢。捏着呢。”

不一会儿，一只憨态可掬的小老虎放在了铮铮的小手心里。

这时候，温玉晨的荷花酥面团已经包好四五个了。

肉眼可见的一个比一个好。

黄余生点头，赞许：“不错，不错。接下来，在面团上开三刀，看好了。”

说着，黄余生左手拿面团，右手拿刀，在面团上割了三刀。

放下刀后，黄余生把面团举到温玉晨、面前道：“就这样，不要一下子就给它切断，你力气大，收一下，就这样隔开就好了。

这样一会儿下油锅炸的时候，它就会跟荷花绽放一般，花瓣一层一层展开。

你切断的话，花炸完就碎了。你切不透表面呢，花瓣就绽放不开。”

温玉晨听完点点头，刚要操刀上手，铮铮就跑了过来。

小崽子扯着温玉晨的裤子：“爸爸，宝宝也想玩。”

这可是真刀，可不能给铮铮玩，温玉晨哄着他说：“这个太危险了，宝宝不能玩，等着爸爸给你买你玩的好不好。”

铮铮瘪了下小嘴巴：“那，那好吧。”

接下来这一步就是过油炸了。

荷花酥之所以一层一层绽放开，一是离不开两道皮的混合，二便是过油。

过油炸的时候，什么油？油温多少？

都影响着荷花酥的品貌和味道。

黄余生怕油点子溅出来弄到铮铮身上，索性叫小胖和苒苒把铮铮带出去玩了。