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第1348章（第3页）

“小刘，你真是三句不离本行！”姥姥笑骂道。

“机会总在不经意之间闪现。”方默南别有深意地笑道。

曹墨轻皱着眉头若有所思 的。

肯思、肯想、就好！余下了就看他肯不肯干了。方默南和林老爷子两人相视一眼，相视一笑。

“请大家品评一下吧！”余庆庆笑着说道。

“这么辣，我们可受不了。”简慧心看着红艳艳的剁椒鱼头，是敬谢不敏。

“这点儿大家放心，我还多做了几盘，都是经过改良的，不太辣的。”余庆庆说道。

这倒是任何菜系来到异地，多少要经过改良，既不失去原有的风味，又要让众多人接受。

“刘师傅说的对，曹婶厨艺不错。”方默南顿了一下接着说道，“蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！！”

“鱼头做得很入味，鲜嫩爽口，相当的辣，绝对的够味儿。”曹墨是毫不犹豫地夸奖道。

“以剁辣椒的咸和辣沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。”陈医生道。

“辣的火爆、痛快！”熊报春满头大汗地说道。“真是辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”粗鲁汉子，来了点睛的一句。

“呵呵……”

大夏天来一盘红红火火的剁椒鱼头，真是辣得过瘾，吃的爽快。

能吃如此辣味的菜品，得有一定的功力，辣得流眼泪都算不上出糗了。曹婶做的的确味道很正，鱼头很大，上面一层剁椒看上去让人很有食欲，辣中带鲜，是嗜辣之人的最爱，鱼头的汤还可以用来拌饭，很下饭。