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第134章（第4页）

云砾还担心自己对食材的把控不到位，特意先洗了一个小火血果，自个儿咬了一口。

胡牛壮被他吓得差点要上前扑倒他，就怕他被污染了做傻事。

不过云砾看起来太淡定，甚至在他刚要有动作时，就扭头扫了一眼他，眼神里明明白白地写着疑惑，胡牛壮才不敢乱动了，只敢轻声问：“师父，你在做什么？”

“试味道。”云砾淡定地吃完剩下的小半个果子，“比甜辣酱稀一些，但果肉独特的口感让它吃起来更舒服了。如果不是有污染，拿它做一个果酱，涂面包，肯定特别好吃。”

那一点辣感并不重，果肉的鲜甜味道更浓。

事实证明，云砾之前估算得没错，它很适合藏进肉丸子里，给吃的人一个惊喜。

“果酱？”胡牛壮懵了一下。

云砾则轻叹一声。

“净化食材的净化术没有失传之前，应该有不少火血果果酱吧？”

他都想闲一点之后，找风翎问一问，图书馆的古籍中有没有关于净化食材的记载了。

又或者他能试试和餐厅意志交流，看能不能从餐厅意志那儿拿到相应技能？

餐厅意志有彭十安留下的食谱，应该会有这方面的内容。毕竟在彭十安那年代，净化食材技能使用次数极为频繁。

剁猪肉的活被云砾交给胡牛壮了，虽然和剁牛肉丸的要求有些不同，但胡牛壮也能算有经验，只要云砾多盯着一点，胡牛壮勤快一点问云砾是否剁到合适状态，就不用担心胡牛壮剁太差。

这加起来算解决了三道菜，云砾转去抓眼鳞鱼，要解决第四、第五道菜。

眼鳞鱼的鳞片得拿下来，单做一道菜。只要简单地炸一下定型，再给调个味，小小地煨煮一会儿，这道菜就算成了。

云砾准备用腐乳汁做这一道菜，调这种味。正好这里有红腐乳，调味之后，味道醇厚，颜色也好看。

绒雪村看起来似乎很喜欢白色，连祠堂门前挂着的都是白灯笼，云砾偏要让今晚的菜呈现更多红色。不至于全是红色，但红色的占比不能少。

浓油赤酱的菜，看起来多好吃，多令人有食欲。

眼鳞片的做法决定好了，云砾再去考虑鱼身。